＜ハムとコーンのピラフ・チーズオムレツ　ドミグラソース・ヌイユスープ・冷凍みかん・牛乳＞

ヌイユスープ
　ヌイユはフランス語で麺という意味です。日本のきしめんのような形の平打ちの麺です。
小麦粉に、卵とサラダ油を加えて練りあげ、スパゲティとはまた違った食感で、滑らかで歯ごたえがあります。
フランスでは、肉や魚のメイン料理の付けあわせにすることが多いようです。
今日の給食では、ゆでて野菜のスープに加えました。