＜三食そぼろ丼・飛鳥なべ風・冷やし白玉ぜんざい・牛乳＞

三色そぼろ丼
　鶏挽肉のそぼろと炒り卵と小松菜のおひたしの三色そぼろです。
鶏挽肉のそぼろには、細かくきざんだ人参と大豆を加えました。

飛鳥なべ風
　暑いのになべ？
この料理は、２年前の３年生の生徒からの、“修学旅行で食べた飛鳥なべを給食で作ってください”こんなリクエストに答えるために誕生しました。
それで毎年この時期になります。
飛鳥なべは奈良県の郷土料理です。飛鳥時代に唐から来た僧侶が、あまりに寒いので温まるために、やぎの乳を使って作ったのが始まりと言われます。
現在は鶏ガラスープをベースに牛乳をくわえるのが一般的なようです。
給食では、鶏ガラスープで鶏肉と野菜ときのこ、焼き豆腐を煮込み、最後に牛乳と豆乳を加えました。