＜茶飯・おでん・もやしとわかめのしらすあえ・りんご・牛乳＞

おでん
　おでんの始まりは室町時代。当時のおでんは、味噌を塗って焼く“豆腐の田楽”をさしていました。現在のような煮込みのおでんになったのは、江戸時代の末期ではないかという説があります。その時代は、しょうゆの煮込み料理が流行っていたそうです。

今日の給食のおでんは、大根、じゃがいも、昆布、がんもどき、ちくわぶ、さつま揚げなのどの練り物を３つの大きな鍋（回転釜）でコトコト煮込みました。それと、崩れないように別に煮た煮卵が１人１個ずつつきました。
寒いときには温かいおでんがおいしいですね。