＜五目あんかけ丼・パリパリ漬け・すりごまのみそ汁・梨・牛乳＞

五目あんかけ丼
　料理名は五目あんかけですが、実際に使用した食品は９品目です。豚肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、小松菜、干し椎茸、かまぼこ、うずらの卵の９品目です。
白菜のシャキシャキした歯ごたえがおしいしですよ。

パリパリ漬け
　薄く切った大根、きゅうり、にんじんを沸騰したお湯でさっとゆで、調味料で浅漬けにします。湯通しをしますが、シャキシャキの歯ごたえは残ります。レモン汁の酸味と、ごま油の香りが食欲をそそります。