本日のメニュー

　麦ご飯
　牛乳
　アジフライ（ソースつき）
　きゃべつソテー
　青のり粉ふき芋
　小松菜の味噌汁

　今月は、「食育月間」です。
今日は、旬のアジを使って「アジフライ」を作りました。
下味をつけたアジに小麦粉・卵・生パン粉をつけて、油で揚げる➡中濃ソース・ウスターソース・赤ワイン・洋辛子粉・みじん切りにした玉葱でソースを作る➡教室でフライにソースをかけました。
　調理師さんがアジを少量ずつ揚げてくれたので、身がふっくらしてとても美味しかったです♪