本日のメニュー

　山菜おこわ
　牛乳
　新茶衣のきすの天ぷら
　小松菜の磯なめ茸和え
　かき玉汁
　河内晩柑（愛媛県から産地直送）

　今日は、「新茶衣のきすの天ぷら」です。
衣に刻んだお茶の葉と粉末のお茶の葉を入れました。
油で揚げる間際に衣をつけて、２４枚ずつ揚げました。
　八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならないといわれています。
八十八夜とは、立春から数えて８８日目のことで、今年は５月２日（火）でした。

　毎日、寒暖差が大きく体調を崩しやすい季節です。
上着を着て調節し、体を温めるようにしましょう。
また、バランスの良い食事で腸内環境を整え、十分な睡眠をとり、免疫力を上げましょう♪