本日のメニュー

　ジャージャー麺
　牛乳
　中華風コーンスープ
☆揚げごま団子

　今日は、「ジャージャー麺」です。
ジャージャー麺は、豆板醤や甜麺醤を入れて作る肉味噌をのせた汁なしそばです。
　☆新メニュー「揚げごま団子」は、白玉粉と豆腐でねり、砂糖水を加えてさらにねる➡小豆を茹で、砂糖を入れて煮る➡黒すりごまを加え、ごまあんこを作る➡白玉団子にごまあんこを入れ、丸めて白ごまをまぶし、油で揚げる。と数工程の作業でした。
　白玉粉と豆腐、砂糖水を加えてねる際、３人で交代しながらねりました。丁度良い硬さになるまで苦労しました。
　今日も生徒は、全体的によく食べていました♪
嬉しいことに「食べ残し０」と「揚げごま団子１つ残り」と惜しいクラスが２クラスありました。