給食 ３月８日（水）
- 公開日
- 2023/03/08
- 更新日
- 2023/03/08
今日の給食
本日のメニュー
ジャージャー麺
牛乳
中華風コーンスープ
☆揚げごま団子
今日は、「ジャージャー麺」です。
ジャージャー麺は、豆板醤や甜麺醤を入れて作る肉味噌をのせた汁なしそばです。
☆新メニュー「揚げごま団子」は、白玉粉と豆腐でねり、砂糖水を加えてさらにねる➡小豆を茹で、砂糖を入れて煮る➡黒すりごまを加え、ごまあんこを作る➡白玉団子にごまあんこを入れ、丸めて白ごまをまぶし、油で揚げる。と数工程の作業でした。
白玉粉と豆腐、砂糖水を加えてねる際、３人で交代しながらねりました。丁度良い硬さになるまで苦労しました。
今日も生徒は、全体的によく食べていました♪
嬉しいことに「食べ残し０」と「揚げごま団子１つ残り」と惜しいクラスが２クラスありました。
