本日のメニュー

☆手作りヨーグルトナン
　牛乳
　ツナサラダ
　チキンカレー
　バナナ

　今日は、☆新メニュー「手作りヨーグルトナン」です。
強力粉と砂糖を混ぜ、３０度のお湯にイーストを混ぜたものと併せる➡発酵して泡がでたら、事前に混ぜた小麦粉・強力粉・塩を入れ少し混ぜる➡ヨーグルト・牛乳を併せて、よく練りサラダ油を加える➡一次発酵させ、２倍に膨らんだ生地をガス抜きし、成形する➡オーブンで焼く。と数工程の作業でした。
成形する際、生地が軟らかく小麦粉を手に付けながら作業しました。
今日は、苦労したことが吹き飛ぶぐらい生徒は、全体的によく食べていました♪（食べ残し量は、月曜日のHＰでお知らせします。）
　今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが７クラスと「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスがありました。