本日のメニュー

　わかめご飯
　牛乳
　豆あじの南蛮漬け
　小松菜と油揚げの煮びたし
　のっぺい汁
　河内晩柑（愛媛県から産地直送）

　今月は、「食育月間」です。
今日は、でん粉でとろみをつけた「のっぺい汁」を作りました。
「のっぺ」の名前は、「とろみのある」という意味の「ぬっぺい」からきており漢字では、「濃餅」や「能平」と書かれることがあります。「のっぺ」の他に「ぬっぺい」「ぬっぺり」などと呼ぶこともあります。
今日の「のっぺい汁」には、８種類の食材が入っています。ご家庭でも、残った野菜で汁物作りをしてみませんか？
　今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスがありました。