本日のメニュー

　鶏肉の柳川丼
　牛乳　
　小松菜のごま和え
　絹さやと新じゃがの味噌汁
　小玉スイカ

　
　今日は、「鶏肉の柳川丼」です。
柳川鍋といえば、どじょうを使った江戸生まれの鍋料理です。
開いたどじょうとささがきに切ったごぼうをしょうゆとみりんの割り下で煮て、卵でとじる料理です。今日は、どじょうの代わりに鶏肉で作りました。鶏肉は、たんぱく質が多く含まれ、血液や筋肉になる他、傷ついた筋肉の修復に効果があります。
　今日も生徒は、全体的によく食べていました。
嬉しいことに「食べ残し０」のクラスがありました。