本日のメニュー

　わかめご飯
　牛乳
　揚げだし豆腐（大根おろしだれ）
　小松菜の磯和え
　豚汁
　清見オレンジ

　今日は、「揚げだし豆腐」です。
豆腐を１/４に切る→でん粉と小麦粉をまぶし、油で揚げる→かつお節でとっただし、すりおろした大根、調味料でおろしだれを作る→おろしだれは、教室で豆腐の上にかけます。調理師さんは、少量ずつ豆腐を揚げてくれました。
　今日は、「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスがありました。