本日のメニュー

　二色おはぎ（きな粉あん・ごまあん）
　牛乳
　笹かまの磯辺揚げ
　辛し和え
　おくずかけ汁
　プルーン

　今日は、「宮城県」の郷土料理です。
宮城県についてのプリントを配布しましたのでご覧ください。

　明日２３日（木）は、「秋分の日」です。
秋分の日は、「お彼岸の中日」ともいいます。秋分の日、前後７日間を秋彼岸といい、法要や墓参りが行われ、先祖を祀る期間です。今日は、お彼岸にちなんだメニュー「きな粉あん」と「ごまあん」の二色おはぎを作りました。秋分の日は、春分の日と同じように昼と夜の長さが同じです。これから冬に向かって、夜が長くなっていきます。お彼岸には、昔から「おはぎ」を作る習わしがあります。おはぎは、秋に咲く「はぎの花」にちなんで「おはぎ」と呼びます。春には、「ぼたん」の花にちなんで「ぼたもち」と呼びます。「暑さ寒さも彼岸まで」といい、これからは過ごしやすくなります。　　　　

　給食では、２種類のおはぎを７７０個作りました。
米ともち米で炊いたご飯の中にあんこを入れ、ごまときな粉をそれぞれまぶしました。とても上手に小豆を煮てくれました。