本日のメニュー

　セサミパン
　牛乳
　フィラハバネー（チキンカツ）
　エジプト豆のサラダ
　モロヘイヤスープ
　バズブーサ（デザート）

　本日は、世界の料理「エジプト」です。
エジプト・アラブ共和国についてのプリントを配布しましたので、ご覧ください。

★　ごま
　紀元前4000年につくられたピラミッドからゴマが発見されており、古代エジプトでは食用、灯火用、香料、ピラミッドの防腐剤などに使われていたといわれています。
★　フィラハバネー
　エジプトのチキンカツ。エジプトでは定番の家庭料理だそうです。
★　エジプト豆
　メソポタミア地方原産の豆です。みなさんがよく知っている名前でよぶと“ひよこ豆”です🐤
★　モロヘイヤ
　高温で乾燥地帯でも育つ生命力の強い野菜。クレオパトラも好んで食べたといわれており、エジプト生まれの「モロヘイヤ」は、アラビア語で、「王様の食べる野菜」という意味。
★　バズブーサ
　アラビア料理で伝統的なケーキです。セモリナか穀粉をシロップに漬けて作ります。トルコを中心にオスマン帝国の領土だった国や地域で、食されている料理です。

　今日は、嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが３クラスありました。