本日のメニュー

　本格派バターチキンカレー
　牛乳
　にんじんドレッシングサラダ
　マンゴーラッシープリン

　
　
　今日は、世界の料理「インド」です。
本日、インドについての資料を配布しましたので、ご覧ください。

　今日は、通常のカレーライスと違い、カレー粉とルーを使わずにクミン、パプリカ、コリアンダー、チリパウダー、シナモン、カルダモン、ガラムマサラ、フェネグリークの葉など多くの香辛料を配合して作りました。また、ぬるま湯でふやかして、ミキサーでペースト状にしたカシューナッツやレンズ豆を入れたりと本格的でした。ルーを使っていないので、サラッとしたカレーに仕上がりました。食べ残しが少ないクラスが多かったです。
　今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスがありました。