本日のメニュー

★アーモンドフレンチトースト
　小松菜ビスキュイパン
　牛乳
　パンプキンサラダ
　ペイザンヌスープ
　早香（温州みかん×ポンカン）

　今日は、★新メニュー「アーモンドフレンチトースト」です。
牛乳の代わりにアーモンドミルクを使い、卵液を作りました。パンに浸して、オーブンで焼きました。
　小松菜ビスキュイパンの「ビスキュイ」とは、小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて焼いたフランス菓子の総称、ビスケットやクッキーなどをいいます。ミキサーにかけた小松菜の葉の部分を生地に加え、パンにぬってオーブンで焼きました。小松菜の芯の部分は、スープに使いました。
　給食室は、二種類のパン作りで忙しかったですが、生徒の食べ残しが少なく、今日も作り甲斐がありました。嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが３クラスと「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスがありました。