本日のメニュー

　鶏飯
　牛乳
　つけ揚げ（さつま揚げ）
　小松菜のごま和え
　芋ようかん

　今日は、鹿児島県の郷土料理です。
鹿児島県についてのプリントを配布しましたので、ご覧ください。

　鹿児島県の農産物１位のさつま芋を使って、「芋ようかん」を作りました。皮を剥いて茹でたさつま芋を裏ごしし、少しずつ寒天液を流して、冷蔵庫で冷やしました。裏ごし作業に難渋し、冷やす時間が少なくなりましたが、生徒はよく食べていました。嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが２クラスありました。