本日のメニュー

　麦ご飯
　牛乳
　鮭の味噌バター焼き
　小松菜のおひたし
　冬瓜汁

　
　今日は、旬の冬瓜を使った「冬瓜汁」です。
冬瓜の旬は夏なのに「冬」という字が使われているのは、この野菜の皮をむかず、丸のまま保存すれば冬までもつことからです。冬瓜は、９５%が水分な上、カリウムを多く含み塩分を体の外へ出してくれる役割があります。また、ビタミンＣを含んでいます。
　冬瓜汁は、削り節のだしと冬瓜がよく合い、生徒もよく食べていました。今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスがありました。