学校日記

給食 1月27日(月) 「全国学校給食週間」

公開日
2020/01/27
更新日
2020/01/27

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320043/blog_img/3121817?tm=20240305134736

本日のメニュー

☆カレーライス
 牛乳
 ゆでたまご
 海藻サラダ
 りんご

 
 1月24日〜1月30日は、「全国学校給食週間」です。
今日は、☆昔懐かしメニュー「カレーライス」を作りました。
 戦後の学校給食が始まり、昭和25年〜「パン・ミルク・おかず」の完全給食が始まりました。昭和51年〜「ご飯」の学校給食が始まり翌年、52年頃〜学校給食にカレーライスが登場しています。学校のカレーライスの特徴は、ルーが手作りなことです。油・バター・小麦粉・カレー粉で1時間以上かけて、ブラウンルーを作ります。また、玉葱も1時間以上炒め、あめ色にして甘さをだしています。生徒は、全体的によく食べていました。今日も嬉しいことに「食べ残し0」のクラスがありました。