本日のメニュー

　麦ご飯
　牛乳
　豆腐ハンバーグ
　小松菜としめじの炒め
　アーモンド粉ふき芋
　豚汁

　今日は、「豆腐ハンバーグ」です。
作り方は、木綿豆腐・豚ひき肉・ねぎ・干椎茸・生姜汁・卵・塩・しょうゆ・洋辛子粉で具を作り、一つ一つ成形します。成形後、オーブンで焼きます。けずり節でだしをとり、砂糖・しょうゆ・本みりん・でん粉でタレを作りました。生徒の食べ残しは、ほとんどありませんでした。