本日のメニュー

　クファジューシー
　牛乳
　もずくのかき揚げ
　ゴーヤチャンプルー
　冬瓜ひき肉あんスープ
　パイナップル

　今日は、「沖縄県」の郷土料理です。
クファジュウシィは、豚肉や野菜を具に入れ、豚骨スープで炊き込んだ沖縄風炊き込みご飯です。ほどよい脂気で、つやよく仕上がります。祝い料理にも出されます。
　ゴーヤチャンプルーは、夏野菜の王者といわれているゴーヤ（ニガウリ）と豆腐の炒め物で、一番親しまれているチャンプルーです。ゴーヤはビタミンに富み、苦みは食欲を刺激するといわれています。チャンプルーは沖縄の木綿豆腐と季節の野菜を炒め合わせた料理のことです。
　明日は、パンとデザートの「セレクト給食」です。