今日のメニュー

　ごはん

　サケの白雲のせ

　カミカミ和え

　生揚げと大根の味噌汁

　甘夏みかん

　牛乳

　今日はサケの白雲のせを食べました。

　サケの白雲のせは、蒸して柔らかくしたじゃがいもを潰してマヨネーズ、塩、こしょうを加えて味を整えたマッシュポテトを、焼いたサケの上に乗せた料理です。マッシュポテトがまるで白い雲のように見えることから、そう呼ばれるようになったそうです。

　今回は、サケを焼いた時にでた汁気の一部をマッシュポテトに加えることで、サケのうま味もマッシュポテトにプラスすることができました。子供たちも、美味しいと笑顔で食べてくれました。

　５月に入り、汗ばむ陽気が増えてきました。今週は夏日なる日があると予想されています。運動会練習でたくさんを汗をかくと思います。牛乳は、カルシウムの補給だけでなく水分の補給にもおすすめです。牛乳も残さず給食を食べましょう！