今日のメニュー

・リンゴジャムトースト
・牛乳
・豚肉ときのこのブラウンシチュー
・千切り野菜サラダ
・オレンジ

　秋から冬へ気候が変わるこの時期は、りんごが美味しくなります。今日は、リンゴジャムをたっぷりぬったパンを食べました。パンは、胚芽食パンを使いました。普通のパンに比べると、食物繊維が豊富です。寒くなってくると、温かいものが食べたくなりますね。そんな日は、今日のようなシチューがおすすめです。ブラウンシチューは、小麦粉に少し焦げ目をつけてルウを仕上げます。ホワイトルウに比べて香ばしさがプラスされます。児童たちも、よく食べていました。