今日のメニュー
　・ジャージャー麺
　・切干大根ともやしの中華和え
　・開口笑
　・牛乳

　今日は７月と８月生まれのみなさんをお祝いするお誕生日給食です。お祝いのデザートは、中国のドーナツ「開口笑」です。
　開口笑は、揚げている途中で自然に割れ目が入り、その様子が笑っているように見えることから、こう名付けられたそうです。本場の開口笑は、表面に胡麻が付いているのが特徴です。今回は、すりごまを生地に練り込んで作りました。見た目が沖縄のサーターアンダギーに似ているのは、琉球王朝時代に宮廷料理人が中国で料理を学び持ち帰ったためとも言われています。
　ほんのり甘くてサクサクの揚げ菓子に子供たちも喜んで食べていました。

　７月生まれのみなさん、８月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！