学校日記

7月3日(月)

公開日
2023/07/03
更新日
2023/07/03

給食室

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今日のメニュー
 ・枝豆ごはん
 ・シシャモの南蛮漬け
 ・ひじきとコーンの和え物
 ・とうがん汁
 ・メロン
 ・牛乳

 今日は、枝豆ごはんを食べました。
 枝豆は、未成熟の大豆を枝ごと収穫し茹でて食べます。豆として成熟する前に収穫するため、実は豆類ではなく、緑黄色野菜に分類されます。「畑の肉」と呼ばれる大豆の子供なだけあって、枝豆もたんぱく質が豊富に含まれています。
 今日はこの枝豆をさっと茹でて塩を振って馴染ませ、ツナと塩昆布と一緒にご飯に混ぜ込みました。枝豆にふった塩と塩昆布の旨味がご飯になじみ、またツナとツナの油がその味より強めてくれたようです。
 枝豆の色鮮やかな緑に、最初はグリンピースと勘違いしてしまった子もいましたが、それが枝豆たと知るとパクパク食べて、おかわりをしてくれました。
 今日から7月の学校生活が始まりました。1学期の給食はあと10回。1学期中に、苦手なものが一つでも多く食べられるようになることを祈って、美味しい給食を作ります!