今日のメニュー【ローリングストック給食】

　フレンチトースト

　こまツナサラダ

　コーンシチュー

　バナナ

　牛乳

　ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限を考えて古いものから消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法のことです。江戸川区では、給食を通じて食料の備蓄について学んでもらおうと９月から月に１回「ローリングストック給食」を実施することになりました。

　今日の給食はその第１回。今回は、クリームコーンとホールコーンの缶詰を使ってコーンシチューを作りました。コーンの甘みと野菜のうま味と牛乳と豆乳のまろやかさがよく合い、やさしい味わいに仕上がりました。今日は、気温も低く肌寒い一日となり、温かなコーンシチューに体の中からポカポカになったではないでしょうか？

　このところ、朝晩の気温差も少しずつ大きくなってきているように思います。しっかり食べて毎日元気に過ごしましょう！