【こんだて】

・スパゲティ　ミートソース

・牛にゅう

・ツナサラダ

・てづくりビスコッティ

　今日のデザートはイタリアの伝統的なお菓子、ビスコッティでした。ビスコッティはイタリア語で「二度焼いた」という言葉がもとになっています。その名の通り、生地を２回焼いて作ります。給食室でも一度焼いてから一人分にカットし、再度焼き上げました。中にはアーモンドとチョコチップが入っているので、風味も豊かです。

〈写真２〉

　ビスコッティの生地を棒状にし、一度焼きました。二度目に焼く時は一人分にカットしてから焼きました。

〈写真３〉

　ミートソースはトマトをじっくり煮込んで作りました。