９月２５日（月）今日の給食
- 公開日
- 2023/09/25
- 更新日
- 2023/09/25
給 食
【献立内容】
・むぎごはん
・ごましおふりかけ
・牛にゅう
・こうやどうふのにくまき
・いそべあえ
・なめこのみそしる
今日の主菜は「高野豆腐の肉巻き」です。高野豆腐とは、豆腐を乾燥させたものです。豆腐は乾燥させることによって、栄養価がアップします。鉄分やたんぱく質といった、成長期にはかかせない大切な栄養がつまっています。
今日はそんな高野豆腐を食べやすいように調味液で煮て、ぶた肉を巻いて焼きました！作った数はなんと９６０本！甘辛いたれがごはんにからみ、おいしく食べられたようです。
〈写真２〉
だし汁と醤油、みりんを合わせた調味液で高野豆腐を煮て味を含ませました。
高野豆腐１個を３等分にカットします。
〈写真３〉
一つずつぶた肉で巻きました。
焼き上がり後、タレをかけて完成です！
