学校日記

9月12日(火)今日の給食

公開日
2023/09/12
更新日
2023/09/12

給  食

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【献立内容】
・むぎごはん
・牛にゅう
・イカのあまからナッツあげ
・はるさめサラダ
・ちゅうかスープ

 イカに衣をつけて油で揚げ、甘辛いタレとナッツに絡めました!醤油をベースに作ったタレは、イカによく絡みごはんが進むおかずになりました。

〈写真2〉
 醤油、砂糖、みりん、水を煮詰め、とろみのあるタレを作りました。
 イカに片栗粉をたっぷりつけています。

〈写真3〉
 油で揚げたら、タレに絡めます。その後、細かく砕いたアーモンドをかけて完成です。