３月１１日（月）今日の給食
- 公開日
- 2024/03/25
- 更新日
- 2024/03/21
給 食
【献立内容】
・キムチチャーハン
・牛にゅう
・レバーとだいずのごまがらめ
・わかめスープ
・たんかん
１１日の給食は、篠崎小で大人気メニューのキムチチャーハンです。とりがらだしで炊いたごはんを、油を引いた釜でパラパラになるまで炒めるのがこだわりです。６３０人分のごはんを炒めるのはとても大変な作業なのですが、この一手間で風味豊かなとてもおいしいキムチチャーハンが出来上がります。
レバーにはカリカリに揚げた大豆を合わせました。水で煮て戻した大豆にうすく片栗粉をまぶし、油で２０分揚げて作ります。食べるときまで大豆のカリカリ食感が残り、大豆が苦手な子もたくさん食べてくれる一品です。
人気メニューがそろった日でしたので、残菜はほとんどありませんでした。
