【こんだて】

・フィッシュバーガー

・牛にゅう

・ボストンふうクラムチャウダー

・りんごかんてんゼリー

　今日は保護者会があったため、食べやすく配膳しやすい献立を提供しました。フィッシュバーガーは、パンにキャベツと白身魚のフライを挟んで作りました。白身魚はふんわりと柔らかく、パンも食べやすい仕上がりになりました。

　クラムチャウダーはボストン風です。アメリカ生まれのクラムチャウダーには主に2種類あり、牛乳を使ったものがボストン風、トマトベースのものがマンハッタン風とされています。給食室では、バターと小麦粉をじっくり炒め、ルウから手作りしました（写真2）。

　忙しい日でしたが、クラスのみんなと協力して素早く準備ができていました。