【こんだて】

・わかめごはん

・牛にゅう

・たまごやき

・こまつなのおひたし

・あつあげのみそしる

　わかめごはんは、篠崎小の給食でも人気の高いメニューです。わかめには乾燥品や塩蔵品があり、一年中食べることができますが、旬は春です。冬の間に海の中で育ち、春に食べごろを迎えます。わかめごはんのほかにも、酢の物や汁物などさまざまな料理に使われる食材ですので、ぜひ食べ慣れてほしい食材の一つです。給食では、釜で炊いたごはんにわかめとごまを混ぜて作りました（写真2）。

　卵焼きは、かつおだしを使い、風味よく焼き上げました。オーブンでじっくり火を通すことで、しっとりとやわらかい食感に仕上がっています。大きな鉄板で一枚ずつ焼き上げたものを、一人分ずつカットして提供しています（写真3）。