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学校日記

"Harvest moon"(中秋の名月）と十五夜献立

公開日
2021/09/21
更新日
2021/09/21

給食

  • 栗ご飯
  • 月見汁
  • ９/２１(火)の献立

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中秋の名月に因み、今日の給食は「十五夜献立」です。
中秋の名月は農事と関係し、古来から神に豊作や収穫を感謝しながら夜空に浮かぶ美しい月を愛でる行事として行われてきました。そのため、英訳するときには、穀物の実りの頃の月という意味合いから"Harvest moon"と表現することがあります。

今年の「十五夜献立」は、「栗ご飯」「月見汁」「ぎせい豆腐」「小松菜の辛子和え」「水菓子（巨峰）」と「牛乳」です。秋の味覚の栗や月見に見立てた団子を入れた汁物のほか、細かく崩した豆腐には野菜やたまごを入れた調味液で加熱調理し、満月にように鮮やかな黄色いお料理を用意しました。

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