本日の献立

　２月２日は節分でした。１日遅いですが、節分メニューです。

・麦ごはん

・牛乳

・大豆とじゃこの甘辛あえ

　揚げた大豆とちりめんじゃことごまを、しょうゆ、さとう、みりんで作ったたれであえました。

・いわしのごまだれ揚げ

　下味をつけて揚げたいわしに、ごまだれをかけました。小骨も食べられるように、じっくり揚げました。

・キャベツのおひたし

　キャベツ、もやし、にんじんを、おかか、しょうゆ、さとうであえました。

・みそけんちん汁

　ごぼう、大根、にんじん、豆腐、里芋、こんにゃく、えのき、ねぎ、こまつなを入れて作りました。