本日の献立

カレーピラフ
牛乳
レバーとポテトのマリアナソース
レモンあえ
野菜スープ

カレーピラフ
鶏肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒めて、ケチャップ、カレー粉、塩、ターメリック、ガラムマサラで味付けして、ごはんに混ぜました。仕上げにバターも入れました。

レバーとポテトのマリアナソース
下味を付けたレバーの唐揚げとじゃがいもの素揚げを、ケチャップ、ウスターソース、三温糖、白ワインで作ったソースであえました。

レモンあえ
こまつな、もやし、キャベツ、にんじんをしょうゆ、レモン、塩であえました。

野菜スープ
野菜スープ
とりがらでとったスープで作りました。さっぱりとしたスープです。