本日の献立

たけのこごはん
牛乳
鰆のごまみそ焼き
きゃべつのおひたし
豆腐のすまし汁
湘南ゴールド

たけのこごはん
生の新たけのこを、米ぬかとたかのつめを入れてゆでて使いました。旬の野菜のおいしさを味わってほしいです。

鰆のごまみそ焼き
下味をつけて焼いた鰆に、みそ、しょうゆ、三温糖、酒、みりん、すりごまで作ったたれをかけました。

きゃべつのおひたし
きゃべつ、こまつな、にんじんを、しょうゆ、塩、さとう、ごまで味付けしました。

豆腐のすまし汁
かつおぶしでとっただしで、豆腐、わかめ、えのき、ねぎを入れて作りました。

湘南ゴールド
神奈川県で開発された柑橘です。上品な甘さとさわやかな香りでした。