本日の献立

コッペパン
牛乳
手作りソーセージ
ザワークラウト
グーラッシュ

今日の給食は、ドイツ料理です。

コッペパン
切り込みを入れて焼き、自分でホットドッグにして食べられるようにしました。

手作りソーセージ
豚ひき肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、たまご、パン粉、牛乳、調味料、スパイスなどをこねて、アルミホイルに包んで蒸しました。

ザワークラウト
本来は、キャベツと塩で乳酸発酵させる保存食ですが、給食では、ゆでたキャベツを、塩、酢、一味とうがらしで味付けしました。

グーラッシュ
ドイツでは一般的な煮込み料理です。