本日の献立

たいめし
牛乳
じゃこ天
こまつなのごまあえ
わかめのすまし汁

たいめし
愛媛県の郷土料理です。給食では、たいに塩と酒をふって焼き、昆布でとっただし、酒、薄口しょうゆ、塩で炊いたごはんに混ぜました。

じゃこ天
愛媛県のものとは少し違いますが、たらのすり身に、ちりめんじゃこ、豆腐、ひじき、野菜をたっぷり入れて揚げました。

こまつなのごまあえ
ごま、すりごまの香りがよく、おいしいあえものです。

わかめのすまし汁
わかめの他に、豆腐、にんじん、ねぎ、こまつなを入れて作りました。