本日の献立

あなご入りちらし寿司
牛乳
ピリ辛きゅうり
あられ麩のすまし汁
ひなまつりポンチ

今日は、ひなまつり献立でした。

あなご入りちらし寿司
あなご、えび、にんじん、干し椎茸、かんぴょう、たけのこ、れんこん、いんげん、たまごを入れて作りました。

ピリ辛きゅうり
きゅうりを塩、しょうゆ、ラー油、ごまで味付けしました。

あられ麩のすまし汁
鶏肉、えのき、わかめ、ねぎ、こまつな、あられ麩入りのすまし汁です。

ひなまつりポンチ
３色の白玉が入ったフルーツポンチです。ピンクは、いちごをミキサーにかけて白玉粉に混ぜました。みどりは、抹茶を混ぜました。約５８０人分を、一つ一つ丸めて作りました。