本日の献立

あなごのひつまぶし
牛乳
手羽先揚げ
たまご入りごまあえ
パイナップル

今日は愛知県の郷土料理で、ひつまぶしと手羽先揚げを作りました。

あなごのひつまぶし
ごはんに、焼いたあなごとごぼう、にんじん、干し椎茸を煮たものとゆでたさやいんげんを混ぜました。
少し食べたところで、かつおぶしでとったおいしいだしをかけて食べました。

手羽先揚げ
しょうが、酒、しょうゆで下味をつけた手羽先を、でんぷんと米粉をつけて揚げました。