本日の献立

七夕ちらし寿司
牛乳
かつおの角煮
そうめん汁
マンゴー寒天

今日は、七夕メニューです。

七夕ちらし寿司
にんじん、かんぴょう、干し椎茸、油揚げ、たけのこを煮たものを酢飯に混ぜ込み、錦糸卵とさやいんげんと星形で抜いたにんじんを飾りました。

かつおの角煮
かつおをしょうが、酒、さとう、みりん、しょうゆで煮ました。

そうめん汁
かつおぶしのだしで、玉ねぎ、豆腐、おくら、小松菜、そうめんを入れて作りました。

マンゴー寒天
マンゴーの缶詰めをミキサーにかけて、オレンジジュースと合わせて寒天を作り、四角く切って、星形のナタデココとあえました。