本日の献立

西湖豆腐丼
牛乳
スーミータン
豆乳ミルク寒天ピーチソース

今日は、中国料理です。
一口に中国料理といっても、地域や調理方法の違いで様々な料理があります。

西湖豆腐丼
西湖豆腐は、浙江省にある西湖周辺の郷土料理です。麻婆豆腐に似ていますが、トマトが入っているので、さっぱりとしています。

スーミータン
スーミー（粟米）とは、とうもろこしのことで、中華風コーンスープのことです。

豆乳ミルク寒天ピーチソース
豆乳、牛乳、さとうを粉寒天で固め、黄桃缶で作ったソースをかけました。