５月２８日(木)
献立
・雑穀ご飯
・鯖の味噌煮
・青菜とえのきのおひたし
・せんべい汁(青森県)
・キウイ
・牛乳

せんべい汁は、青森県の郷土料理です。
江戸時代後期、飢饉や凶作で、まずしい農民たちは米を食べることができませんでした。その時、南部八戸地方では独自の「麦・そば食文化」が発達しました。その中で誕生したのが、現在の南部せんべいの始まりといわれています。