今日の給食　～世界料理給食　中国～

家常豆腐丼・牛乳・中華和え・ねぎとわかめのスープ

　今日の給食は世界料理給食で、中国の料理を出しています。家常豆腐丼は、生揚げを野菜や肉と一緒に炒める料理で、中国で日常的に作られる、甘辛いしょうゆベースのシンプルで手軽な家庭料理です。中華和えは、春雨と野菜をごま油を使用したドレッシングで和える中華定番の副菜です。ねぎとわかめのスープは、鶏ガラスープに、しょうゆ、塩、こしょうで味付けしたシンプルな中華定番のスープです。

　世界料理給食を提供することで、料理から世界に興味をもつきっかけになれば嬉しいです。