今日はこの時期においしい“豆アジ”を魚屋さんが納品してくれました。油でカリッと揚げて南蛮漬けにしました。カリッと揚がったので頭も骨も全部食べられます。青大豆の入ったごはんは昆布やエビも入ってとてもおいしいです。残さず食べましょう。

今日の鯵は鹿児島県阿久根市より、昆布は北海道より入荷されました。