きょう１０月２日は「とうふの日」です。
豆腐は大豆から作られていますが、すぐれたたんぱく質がたっぷり含まれています。豆腐は、健康に良いものとして、昔から食べれれています。みなさんも大好きな食べ物ですね。今日は、この豆腐を使って『マーボー丼』にしました。ピリッと辛い中国料理の１つですが、豆板醤という辛い調味料を使い、にんにくやしょうがもたっぷり使って辛くしています。みんなが大好きなサラダは、ハムを使った中華味のサラダです。