今日の給食

クァジューシー・牛乳・わかさぎのごま揚げ・からしあえ・豚汁

　今日は郷土料理給食で沖縄県の「ジューシー」出しました。ジューシーは、豚肉や野菜を具材に、豚骨や鶏ガラでとっただしで炊き上げます。また、沖縄では祝い事や法事などの行事食として欠かせない料理で、お正月やお盆、結婚式やお葬式などでも食べられます。ジューシーの由来は諸説ありますが、琉球時代に中国から伝わった「鶏飯（ジーファン）」という料理がもとといわれています。