今日の給食

けんちんうどん・牛乳・イカの磯辺揚げ・白菜の煮浸し・カボチャのケーキ

　今日はイカの磯辺揚げを出しました。磯辺揚げとは、衣に海苔を加えた天ぷらのことです。名前の由来は、海苔が磯でとれることからきていて、口に入れた時にふわっと海苔の風味が感じられます。今日はイカと青のりを使って作りましたが、定番のちくわや海鮮系との相性がよい料理です。また、青のりより手頃に手に入る「あおさ」を使って作ることもあります。