今日の給食

ごはん・牛乳・揚げ魚の酢豚風・小松菜とたまごのスープ

　今日の「揚げ魚の酢豚風」には、タラの仲間の「マダラ」という魚を使いました。大きいものでは１ｍ近くに成長する魚です。秋から冬の時期になると産卵のために体に多くの脂肪を蓄え、また、身が引き締まっておいしく食べられるようになります。マダラには、ビタミンB12という栄養素がたくさん含まれていて、貧血を予防してくれる効果があります。ビタミンB12はあさりやしじみ、のり、さけなど様々な食材に含まれていますので、上手に食卓に取り入れてみてください。