今日の給食

丸パン・牛乳・大豆のコロッケ・フレンチサラダ・コーンといんげん豆のスープ

　今日の大豆のコロッケは、朝から大豆、ひじきを戻して、じゃがいもを蒸してつぶして、しいたけ、人参、ねぎをみじん切りにしてすべてを混ぜ、塩、カレー粉、こしょうで味付けし、600個近くのコミュニケーションを小判型に成型し、小麦粉、パン粉をつけて揚げました。朝から調理員フル稼働で作ったコロッケは、大人気でした。